Nos ha llegado una muestra del vino navarro Logos II crianza 2006 y como debe ser lo hemos probado.
Los viñedos de Bodegas Logos están situados en la ribera de Navarra a una altitud entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar. Son suelos calizos, muy pobres y pedregosos en las estribaciones de la cordillera Ibérica, con clara influencia del Moncayo.
Este vino está elaborado con uva Garnacha 40 % muy vieja, de más de 75 años, Tempranillo 20 % vieja, con una edad entre 50 y 60 años y Cabernet 40 % con una edad de 29 años.
Permaneció durante 14 meses en barricas de Roble Americano 100 %, y en este tiempo se ha trasegado 4 veces.
Logos II es un vino que en copa notamos una capa alta con un ribete morado casi anaranjado, debido a su permanencia en barrica.
En nariz, prevalecen los aromas a frutos rojos maduros aunque también se dejan notar los propios aromas especiados que aporta la barrica. En boca tiene un paso suave, con buena integración entre la barrica y la fruta y con una ligera astringencia al final, que nos invita a volver a beber.
Vino recomendado para degustar tranquilamente.
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